Ах, какой же он лёгкий и вкусный, этот салат, как сама весна: оставляет ощущение свежести и насыщает, хоть и готовится очень легко и быстро. Не смотря на такие скромные качества, салат из лука с яйцом – отличное кулинарное решение: как говорится: «всё гениальное – просто». Так что, смело за дело: приготовьте, не мешкая это воздушное, аппетитно-вкусное блюдо, которое точно поднимет всем настроение!
Ингредиенты салата:
- Пучок зелёного лука
- 200 грамм свежих огурцов
- Яйца – 5 шт
- Майонез (3 ст. л.) сметана (2 ст. л.)
- Соль, чёрный молотый перец – по вкусу
Готовим салат из лука с яйцом:
- Начинаем приготовление салата с варки яиц: варим вкрутую. Как водится, готовые яйца сразу опускаем в холодную воду. Очищаем их от скорлупы, нарезаем кубиками.
- Зелёный лук промываем, перебираем и мелко нарезаем.
- Также поступим и с огурцами: удаляем кожицу, нарезаем соломкой
- В салатнице смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом со сметаной, солим, перчим.
Можно усовершенствовать этот вкусный салат и добавить укропчика с петрушкой, также немного тёртого твёрдого сыра — вкусу не повредит. Подведём итоги: не смотря на свою простоту, салат из зелёного лука с яйцом и огурцом, вышел вкусным, лёгким и аппетитным. Его можно употреблять с мясными, рыбными, и разными другими блюдами. В конце концов, этот чудо-салат можно просто намазывать на хлеб и наслаждаться вкусом весны. Не следует сбрасывать со счетов и такого качества, как полезность: салат из зелёного лука с яйцом в весеннее время – просто витаминная бомба! Не пренебрегайте этим! Единственный маленький недостаток – это запах лука, сопровождающий всякого, кто такую бомбу использует. Будьте здоровы!
