Существует очень много самых разнообразных рецептов сладких колбасок, которые с детства знакомы многим, а основой таких вкусных десертов являются такие компоненты, как сгущенное молоко, а также печенья. Такой сладкий десерт представляет собой нечто среднее между колбасками из печений и ирисом.
Для приготовления сливочных колбасок понадобятся такие компоненты как:
- молоко жирное или сливки (треть стакана)
- сливочное размягченное масло (110 г)
- печенье «Юбилейное» или его аналог (320 г)
- сгущенное молоко (половина банки)
- песок сахарный не ароматизированный (один полный стакан).
Как быстро приготовить вкусные сливочные колбаски:
- Измельчить все печенья — самым простым приспособлением для измельчения, можно считать целлофановый пакет: загружаем внутрь печенье и прямо на столе, при помощи рук печенье превращается…в нужные нам крошки. Затем эти кусочки нужно соединить со сливочным размягченным маслом и сахарным песком, а дополнительно по желанию добавить можно еще и порошок какао (две ст. ложки). Также, я рекомендую добавить в будущие колбаски измельчённые грецкие орехи – это придаст десерту яркие нотки. Но, это не обязательно.
- Влить сливки или жирное молоко, а также сгущенку, перемешать все и на очень слабом огне прогреть при постоянном помешивании. Готовить смесь до полного растворения кристаллов сахарного песка, а на это уйти может примерно десять минут.
- В результате таких действий, должна получиться тягучая или очень гладкая масса, которую следует переложить в небольшую прямоугольную форму и хорошо остудить – естественно, прибегнув к помощи холодильника. Лучший результат даёт длительное остывание (с вечера до утра). Хранить, кстати, тоже удобно — в морозилке.
Как только сливочная колбаска полностью «схватится» и остынет, ее нужно будет разрезать на конфеты. В форме и размере конфет – лучше пофантазировать, чтобы удивить гостей необычным десертом.
>
