Что за чудесный овощ – тыква! Я его так и называю: «оранжевое чудо». По содержанию «полезностей» и способности благотворно влиять на наш организм, этот подарок осени даст фору многим своим огородным собратьям. Приготовить и подать тыкву, можно очень разными способами: это и напитки, и супы, каши и салаты, и многое, многое другое. Сегодня рассмотрим, как приготовить тыкву, запеченную в духовке кусочками, или дольками.
Блюдо потрясное (у меня, с ним наравне, идут яблоки запеченные)! Готовлю без добавок, хотя, существует масса вариантов. Я, просто так, обожаю кушать сочные дольки — говорю себе: «последний кусочек» … а сама – хвать очередной. Да и без моей помощи, печенная тыква на столе не залеживается, расходится быстро.
Ингредиенты:
- Королева огорода – тыква
- Немного маслица растительного
- Приправы – по желанию
Как запечь в духовке тыкву кусочками:
- Процедура приготовления очень проста, поэтому, включим на разогрев духовку и начнем. Разрежем овощ на части (если небольшой – то на две) и избавимся от семечек и перегородок. Куски тыквы нарежем дольками, дольки лучше резать не тонкие, потолще. Кожуру я не очищаю, хотя можно попробовать и так.
- Выкладываем дольки на противень с высокими бортами (я использую «дежурную» глубокую сковороду).
- Полить тыкву растительным маслом, лучше оливковым. Можно присыпать сахарком.
- Поставить противень в духовку, запекать 20, 30 минут при 200 градусах.
Такую тыкву, запеченную кусочками, можно кушать сразу же, пусть только остынет: можно с чаем или какао, а можно и просто так, для удовольствия! Если посыпать перед запеканием тыкву корицей, блюдо приобретет изысканно-утонченный привкус. Готовьте просто, готовьте с удовольствием, будьте здоровы!
Нельзя обойти стороной и такой прекрасный вариант приготовления тыквы, как крем-суп из тыквы: рецепт к вашим услугам.
