Польза тыквы для организма: люди знали об этом давно – это чудо овощ, в котором находится множество полезных свойств для организма человека. Многие её недооценивают и ассоциируют с атрибутом для праздника, но стоит познакомиться с ней поближе, и вы поменяете своё мнение.
Состав и полезные свойства.
Если взглянуть на химический состав, то можно увидеть, что калорийность составляет всего 23 ккал на 100 грамм, именно поэтому её чаще всего употребляют при похудении, и при специальных диетах у людей, которые страдают язвой или гастритом. Стоит заметить, что она имеет довольно — таки приятный вкус, что помогает с легкостью пережить диету или разгрузочные дни, а содержащиеся в ней вещества ускоряют метаболизм.
Тыква занимает второе место по содержанию каротина, после моркови, а он, как известно благоприятно влияет на зрение.
Также, о пользе тыквы для организма, известно и в кулинарии. Чего стоит один только суп из тыквы: вкуснейшее блюдо. Не уступает ему по популярности и эликсир здоровья – тыквенный сок. Приготовить тыкву можно множеством других способов, ее можно тушить, варить, запекать, жарить, делать запеканки, варить варенье, и даже добавлять в сыром виде в салаты. Один из главных плюсов её сохранность на долгий срок, очищенная от семечек и мякоти в морозилке она способна провести до года.
Казалось бы, на это все, но одно из неожиданных свойств это широкое применение в косметологии. На её основе изготавливают маски, которые разглаживают морщины, крема с омолаживающим эффектом, шампуни делающими ваши волосы мягкими и шелковистыми.
Основной состав плода, это вода, порядка 90%. Но это не обычная, а питательная жидкость. Поэтому стоит добавить тыквенный сок в свой рацион, и это положительно скажется на обмене веществ за счет содержащегося в нем пектина, очищении организма от вредных микроэлементов и токсинов, улучшится кровообращение. Но, норма тыквенного сока в сутки — не более 500 грамм.
В тыкве полезны даже семечки, в которых также содержится огромное количество микроэлементов и витаминов. Их употребление помогает в профилактике глистов, как бы неожиданно это не звучало. Наличие в них витамина Е замедляет процесс старения кожи. А масло семечек используют при поносе. На основе такого масла разрабатывают большое количество медицинских препаратов для профилактики заболеваний.
Противопоказания к употреблению тыквы.
Как и у каждого продукта, у тыквы есть противопоказания: при повышенном содержании сахара в крови не рекомендуют есть продукт в сыром виде, в семечках содержатся кислоты, которые плохо влияют на эмаль зубов, при кишечных коликах также следует отказаться от употребления.
Вот мы и рассмотрели множество фактов, свидетельствующих о пользе тыквы для организма. Употребляйте тыкву с удовольствием, но помните: все полезно, когда в меру.
Еще один необычайно простой, но, не менее полезный рецепт салата.
