Очень простой и вкусный слоеный салат с красной рыбой и красной икрой

В преддверии грядущих праздников, хочу предложить потрясающе простой способ приготовления вкуснейшей закуски — салат с красной рыбой и красной икрой. Один раз приготовив этот удивительный салат, вы по достоинству оцените его вкус, и скорее всего, возьмете этот рецепт на вооружение. Ведь лучше и проще праздничного блюда — не найти!

Все гениальное — просто! Соединившись воедино, ингредиенты салата создают неповторимый вкус, основой которого служит мясо рыбы и икра: выходит очень сытно и вкусно. Причем, икры должно быть в меру, дабы она не затмила собой другие компоненты этого кулинарного шедевра. В качестве дополнительных ингредиентов может служить отварной картофель или рис. Можете применить и то, и другое — не прогадаете! Ну, а теперь, обо всем — по порядку.

Ингредиенты

• филе рыбы красной — 150, 200 гр.

• красная икра — 50 гр. (по вкусу)

• яйцо, картофель, морковь — всего по 2 шт.

• пучок укропа (или другой зелени)

• майонез для заправки

Говоря о салате «простой», я конечно, не имела ввиду продукты, ибо и икра, и сама красная рыба — продукты не из каждодневного рациона, и понятно, не дешевые (этот салат иногда называют царским). Но, праздники, на то и праздники, чтобы тряхнуть кошельком, да гульнуть с ветерком! Зато не стоит забывать, что и рыба красная и икра — незаменимый источник здоровья, которое, как известно, не купишь. Нет, слово «простой», скорее относится к процессу приготовления, а тут уж точно — гениальная простота. Вот об этом и поговорим в деталях.

Как приготовить вкусный салат из красной рыбы и красной икры слоями

1. Первым делом поставим на огонь кастрюльку с водой. Когда она начнет закипать, добавим в нее вымытые картофель с морковью — пусть варятся «в мундире» около получаса.

2. Параллельно к основному процессу, нужно отварить яйца вкрутую и охладить их. После чего — очистить.

3. Дальше, измельчаем рыбу (я отдаю предпочтение слабосоленой семге). Можете нарезать ее кубикам, или тонкими слайсами — выбор за вами.

4. Зелень рубим ножом.

5. Когда морковка и картофель готовы, их нужно почистить.

Ну вот: все продукты приготовлены и «разложены по полочкам», теперь, можно начинать собирать наш слоеный царский салат.

Процесс сборки салата

• Очищенный картофель пропускаем через крупную терку и выкладываем первым слоем на небольшое блюдо или тарелку. Сверху легко промазываем майонезом.

• Дальше идет рыбка, ее равномерно распределяем и также наносим майонез.

• Морковь, также измельченную на крупной терке, выкладываем третьим слоем, с обязательным майонезным намазом.

• Отварные яйца рубим ножом и посыпаем морковь, распределяя ровным слоем.

• Промазываем салат майонезом сверху и с боков, раскладываем на него красную икру.

• В заключении, посыпаем все рубленной зеленью.

Естественно, вы не должны строго ограничиваться данным руководством, а напротив — проявить свою кулинарную фантазию! Поиграйте с порядком слоев, с ингредиентами: сделайте салат с креветками, добавьте в него свежий огурец, зеленый горошек, твердый сыр. Экспериментируйте, пробуйте, и вы найдете СВОЙ уникальный рецепт!

Предлагаю такой лайфхак: вы можете выполнить подачу салата порционно. Для этого, можно сделать много бутербродов с начинкой из икры и красной рыбы. Также, можно использовать десертные креманки, и подавать такую закуску в них. Неплохо будет смотреться и ансамбль из закусочных тарталеток с рыбой и икрой, которые точно не задержаться на столе.

В общем, вывод простой: слоеный салат с красной рыбой и красной икрой, это простое, и в тоже время, очень вкусное и оригинальное закусочное блюдо. Приготовить его сможет каждый, и это не составит особого труда, а вот по уровню пользы для организма, он явно на высоте: этот салат — стане фаворитом праздничного стола, или его изюминкой.