Самый лёгкий, самый быстрый и самый вкусный завтрак – это румяные, хрустящие греночки! Это неоспоримо! Если же их готовить с сыром, как в нашем рецепте, то они получаются ещё и сытными, и тогда пятиминутный завтрак зарядит вас энергией надолго!
содержание
Что должно быть на кухне, что бы приготовить гренки:
- Хлебный батон (желательно подсушенный, либо немного чёрствый)
- Сыр твёрдый (любой)
- Молоко (чуток)
- Масло для жарки (растительное и сливочное – по одной столовой ложке)
- Одно-два сырых яйца
Готовим вкуснейшие гренки с сыром:
- Итак, первым делом нарезаем батон (или просто хлеб) ломтями по 1-1,5 см.
- Заготавливаем сыр: режем тоненько, да так что бы сыра хватило покрыть всю поверхность ломтиков.
- В удобной посуде готовим кляр: взбиваем яйцо, добавив немного молока – 2, 3 ст. л. ( в крайнем случае – воды), подсаливаем по вкусу.
- В сковороде с толстым дном растапливаем сливочное масло, добавляем растительное (что бы сливочное в процессе не подгорело).
- Окунаем ломтики в яичный кляр до полной пропитки, и сразу – на сковороду. На среднем огне поджариваем до румяной такой корочки, переворачиваем.
- Перевернув ломтики, быстренько выкладываем сверху приготовленный сыр. Накрываем крышкой сковороду, сбавляем огонь и дожариваем вторую сторону гренок, пока сыр не расплавится (около 3 минут).
Наконец-то! Наши горячие, свеже-хрустящие гренки с сыром можно подавать к столу: наслаждайтесь!
>
