Запеченная свинина в хрустящей корочке



свинина в хрустящей корочке

Бывает, что после работы совсем нет сил долго стоять у плиты. Можно купить готовые разносортные салаты или вторые блюда в ближайшем супермаркете, да только свежесть, вкус и точный состав продаваемых блюд в магазине остаются под вопросом. Лучше купить замороженные овощи и кусок мяса. Такой выбор будет полезен и для живота, и для кошелька.


Ингредиенты:

Для приготовления сочной и мягкой свинины нужно «поскрести по сусекам», чтобы найти дома

  • репчатый лук
  • фольгу, пять-шесть кусков белого хлеба
  • горстку муки, два куриных яйца
  • соль, перец, уксус, немного майонеза и полкило свиного мяса.

Готовим вкусную свинину:

  1. Мясо солим, перчим, поливаем уксусом. Достаточно будет одной столовой ложечки девяти процентного столового уксуса. Обмазываем майонезом.
  2. Нарезаем полукольцами репчатый лук, добавляем его к мясцу. Оставляем все на двадцать минут.
  3. Пока мясо пропитывается, в мисочке разминаем три куска хлеба с куриными яйцами, добавляем горстку муки, слегка солим получившуюся кашицу. Разогреваем жарочный шкаф.
  4. Обмазываем подготовленное мясо сделанной кашицей так, чтобы прикрепить к куску мяса полукольца репчатого лука. Сверху посыпаем подготовленное мясцо крошками оставшегося хлеба.
  5. Отправляем мясо на решётку в жарочный шкаф, не забыв постелить фольгу на противень под заготовкой.

Через час можно приниматься за ужин. Свинина в сухарях вкусна с легким овощным гарниром или без. Блюдо идеально подойдет для повседневного ужина и для праздника.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*