Вкусное мясное блюдо из куриных крылышек


kurinyie-kryilyishki
блюдо из куриных крылышек

Хочу предложить простое и вкусное блюдо, которое мы частенько вспоминаем всей семьёй: «а не приготовить ли нам куриные крылышки?» После чего, мама быстренько начинает готовить, пока остальные не захлебнулись слюной, во время ожидания… это, конечно, шутка (но, с долей правды). Проще блюда не найти, а ещё оно сытное и очень аппетитное, то есть в буквальном смысле — «нагоняет аппетит» и своим видом, и ароматом. Ну, а теперь от хвалебных отзывов, плавно переходим к практической части нашего руководства по приготовлению куриных крылышек, то есть, к тому, как мы их готовим.


Ингредиенты:

  • Один килограмм куриных крылышек (или, крыльев куриных)

Для маринада:

  • Пол стакана горячей воды
  • Две ст. л. растительного масла
  • Две чайные ложки мёда
  • Столовая ложка паприки
  • Соль, приправы – по вкусу

Что бы приготовить «супер-пупер» крылышки, необходим один нюанс – в конце приготовления получить тонкую корочку поверх мяса. Наш секрет хрустящей, аппетитной корочки – в приготовлении маринада. Именно маринад придаёт крылышкам такой насыщенный цвет, а вместе с ним и неповторимый вкус незабываемого мясного блюда (да простят меня, вегетарианцы!).

Готовить его чрезвычайно просто, убедитесь сами:

  1. В удобной посуде смешаем пол стакана горячей (кипячённой, но не кипящей) воды, с растительным маслом, далее кладём две чайных ложки мёда, всыпаем столовую ложку паприки, тщательно всё вымешиваем. Вы можете не боясь, добавить в этот «коктейль» приправы и соли (соли хватит чайной ложечки).
  2. Когда маринад готов, приступим к обработке крылышек: моем, осматриваем, чистим.
  3. Выкладываем крылышки в глубокую миску и заливаем ещё горячим маринадом. Что бы обеспечить хорошее покрытие, можно применить самодельный гнёт в виде тарелочки ( с грузом вы разберётесь сами).
  4. В таком тесном контакте, миску с крылышками необходимо оставить на ночь, что бы маринад с крылышками успели подружиться.
  5. Поутру, пока духовка разогревается до 180 градусов, вынимаем крылья из маринада, выкладываем на противень, и отправляем готовиться в духовку на 30, 40 минут.

Поздравляю: ароматные, сочные, необычайно аппетитные, хрустящие крылышки готовы! Они настолько хороши, что есть риск съесть их без гарнира! Поэтому заранее позаботьтесь о сервировке, что бы свежеиспечённые крылышки подавались прямо к столу. Будьте здоровы!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*