Простой рецепт заготовки на зиму – лечо из перца и помидор

лечо из перца и помидор

Сегодня речь пойдёт об очень известном и любимом многими блюде с венгерскими корнями – лечо. Блюдо универсальное: это и гарнир, и закуска, и просто вкусное кушанье.

Рецептом лечо – никого не удивишь, тут очень много вариантов, каждый из которых заслуживает своё место и нишу в кулинарном рейтинге. Одни любят этот прекрасный-красный гарнир с обилием острых добавок и специй, другие «скрещивают» разные продукты, получая почти новое блюдо (но очень вкусное), и каждый из авторов может назвать своё творение «правильным рецептом лечо»! Хочу поделиться тем, как можно просто приготовить Читать далее Простой рецепт заготовки на зиму – лечо из перца и помидор

Аджика из помидор — рецепт на зиму (с чесноком и перцем)

Аджика из помидор

Встречать зиму, и не запастись аджикой – много потерять! (сказали бы Одесситы). И это правда, ведь, эта острая паста с абхазскими корнями, даёт толчок и смысл к приготовлению многих блюд, которые блекнут в одиночестве, без этой остро-жгучей добавки. Ни кетчупы, ни соусы, какими бы, тоже острыми они не были, не могут заменить аджику! Читать далее Аджика из помидор — рецепт на зиму (с чесноком и перцем)

Томатный сок на зиму – простой рецепт

Томатный сок на зиму

На дворе – отголоски знойного летнего периода, пора сбора урожая. Это то время, когда и цыплят считают, и думают, как во всеоружии встретить предстоящую зимнюю осаду. По этому поводу, полки и закрома кладовок да погребков неустанно пополняют стройные ряды баночек и бутылей. Чего только там не найти: кабачки с баклажанами, огурцы, яблоки с виноградом и даже полосатые красавцы-арбузы. Среди всей этой пёстрой огородной братии, помидор выделяется своей урожайностью и доступностью (да и вкусный он шибко). Читать далее Томатный сок на зиму – простой рецепт

Вкуснейшая диетическя закуска из баклажанной икры

закуска из баклажанной икры

Хочу поделится очень вкусным рецептом холодной закуски — приготовлением баклажанной икры. Закуска, действительно, очень просто и легко готовится, да к тому же ещё она и вкусная. Попробуйте приготовить эту икру-закуску по моему рецепту, и возможно, в вашей кулинарной копилочке «звякнет» ещё один бонус. Читать далее Вкуснейшая диетическя закуска из баклажанной икры

Заготовка на зиму из овощного салата с рисом – ну, очень вкусно!

овощной салат с рисом

Сегодня речь пойдёт об овощной заготовке на зиму. Заготовка примечательна тем, что делается она очень просто, не требует диковинных продуктов, ну и, конечно, как вы догадались, обладает неимоверным вкусом. Она не просто вкусная, а ещё и сытная, благодаря тому, что в её состав входит рис. В общей сложности это можно считать и закуской, и салатом – как вам угодно. Одно бесспорно: при своей простоте, этот овощной салат с рисом — просто находка для хозяйки. По крайней мере я, для своей семьи, готовлю его регулярно, стараясь при этом «не жадничать», ибо, муж то и дело норовит выхватить из холодильника порцию-другую из банки, чтобы с хлебушком слопать. Читать далее Заготовка на зиму из овощного салата с рисом – ну, очень вкусно!