Суфле из куриной печенки

блюдо из печени

Куриная печенка – питательный и ценный продукт, содержащий в себе разнообразные витамины, микро- и макроэлементы, важные для хорошего самочувствия человека. Поэтому включать ее в рацион необходимо. Но что делать, если вашим домашним не очень нравится ее специфический вкус? Попробуйте сделать суфле! Это блюдо съедят с удовольствием все – и взрослые, и детишки. А некоторые из них даже попросят добавки.

Требующиеся продукты:

  • печенка куриная – полкилограмма;
  • сухари панировочные – 45 граммов;
  • молоко жирностью полпроцента – 100 миллилитров;
  • сливочное масло – 17 граммов.

 

Приготовление:

  1. Куриную печенку обмойте водой, удалите прожилки. Поставьте варить на несильный огонь. После чего снова обмойте струей из-под крана.
  2. Сухари перемешайте с молоком. Отваренную печенку порежьте, затем вместе с сухарями и молоком отправьте в блендер, измельчите. Посолите.
  3. Форму (одну или несколько) смажьте маслом. Выложите печеночную массу. Запекайте в духовке четверть или треть часа при среднем жаре (верхушка суфле должна зарумяниться).

Приятного аппетита!



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сайт размещается на хостинге Спринтхост