Напитки, приготовленные из овощей и фруктов, очень богаты витаминами, минеральными солями, микроэлементами, содержат углеводы, и конечно — обладают ярко выраженным вкусом. Особенно полезны они для детей, улучшая аппетит, обмен веществ, утоляя жажду.Если вы, к тому же, проявите смекалку, и преподнесете ребенку обычное приготовление, как превращение знакомых овощей и фруктов в необычные напитки, то ваш малыш будет пить такой сок с неподдельным интересом.
Приготовление:
Для того, что бы добыть сок из таких «труднодобываемых» овощей, как капуста, морковь, свекла: есть старый, дедовский метод — мелкая терка. Но, лучше, воспользоваться современным, кухонным гаджетом — шнековой соковыжималкой. Если у вас её нет 
— тогда можно попробовать связку: « блендер — отжим на мелкое сито». Итак:
- 300,400 гр. моркови тщательно моем, очищаем.
- Пропускаем через соковыжымалку (блендер, терку)
- Кипятим молоко (3 стакана)
- Заливаем молоком полученную смесь
Добавляем пару столовых ложек сахара. Когда смузи остынет — разлить, подать к столу. Приятного аппетита!
