Этот салат не займёт у вас много времени и не потребует много продуктов, тем не менее, я вам его рекомендую приготовить: он вкусный и лёгкий. В моём варианте приготовления, я использовала говядину, вы же можете смело заменить её на мясо птицы, эта замена никак не скажется на вкусности: что уточка, что курочка, «придутся ко двору» нашему салату.
Список требуемых продуктов:
- грамм 200 пекинской капусты
- щепотка соли
- 100 гр отварной говядины
- Около 25 грамм твердого сыра
- оливковое масло — около 2 столов ложек
- одна средняя морковка
- 1 чайная ложка гранатового соуса
Готовим вкусный салат из пекинской капусты с мясом:
- Хорошо вымойте пекинскую капусту под струей проточной воды и слегка подсушите ее. Затем порежьте на длинную соломку и отправьте ее в большое плоское блюдо. Присыпьте сверху немножко солью.
- Заранее сварите до мягкости кусок говядины в подсоленной воде. Полностью его остудите и разрежьте на тонкие ломтики. Разложите нарезанное мясо сверху на капусту.
- Морковку очистить, вымойте ее и порежьте на длинную тонкую соломку.
- Порежьте кусочек твердого сыра на прямоугольные тонкие пластины.
- Теперь разложите нарезанный сыр и морковку в блюдо с говядиной и капустой.
- Сверху слегка присыпьте солью, полейте гранатовым соусом и оливковым маслом. Подавайте готовый салат на стол не перемешивая.