Друзья, хочу предложить вам интересный рецепт с изюминкой, а интересен он тем, что сочетает в себе разные вкусовые оттенки. Аппетитный, воздушный, вкусный, полезный! Также мой рецепт прост в приготовление и содержит минимум ингредиентов. Ну и, конечно, этот продукт можно отнести к категории «здоровая пища»! Что же он из себя представляет? Это такой огромный омлет, из которого сформирован рулет с начинкой. Наличие вызывающие-пикантного вкуса чеснока, на фоне приятно-спокойного вкуса омлета, приводит к интересной вкусовой картине, я бы сказал, к нестандартному миксу — классики и авангарда, нежности и пикантности. Что бы не было сомнений — приступим!
Ингредиенты:
- Яйца – 5 шт.
- Майонез – 5 ст. л. (одна ст. ложка на яйцо)
- Чеснок – 5 зубчиков (кто любит, можно больше 🙂 )
- Сырок плавленый 2 шт.
- Соль, перец – по вкусу
Как приготовить рулет-омлет:
- В глубокую миску выкладываем наши сырки, размалываем их вилкой, сверху выдавливаем чеснок, добавляем пару столовых ложек майонеза и тщательно все перемешиваем. Сырковая паста готова. Если хотите, можете добавить мелко нарезанный укропчик, перец.
- В отдельной посуде смешиваем яйца с майонезом, взбиваем миксером, подсаливаем.
- Выстилаем дно противня пергаментной бумагой, смазав растительным маслом, и выливаем на неё взбитую массу. Запекаем в духовке, около 10-15 минут, при 180 градусах.
- Достаем противень, даём ему немножко остыть. Слегка промазав наш омлет майонезом,
равномерно размазываем сырковую пасту. Аккуратно приподняв край пергамента, заворачиваем (превращаем 🙂 ) наш омлет в рулет.
Для удобства, режим рулет на две части, перекладываем на доску, и уже там — нарезаем его кольцами. Подавать рулет на стол нужно в холодном виде. Блюдо готово — приятного аппетита!