Рецепт вкусной гречневой каши на молоке


гречневая каша на молоке

Гречневая каша – такое знакомое с детства кушанье. Сложно найти человека (как взрослого, так и ребенка), который не переносит, или не любит эту кашу (если таковые и есть – данный рецепт точно не для вас). Правильно приготовленная гречневая каша – очень вкусное блюдо, которое к тому же, ещё и необычайно полезно для здоровья: это действительно «здоровое питание». Подавать это второе блюдо можно и к праздничным событиям, и просто на завтрак по утру. Блюда из этой крупы считаются диетическими, и помогают достичь результата при борьбе с лишним весом: есть даже гречневая диета.


Эта каша может быть сытной и питательной, если идет в паре с мясом, или же стать легкой, как морской бриз, когда она приготовлена на молоке. Вот об этом варианте и пойдет сейчас речь – как приготовить вкуснейшую гречневую кашу на молоке.

Ингредиенты:

  • Крупа гречневая – один стакан.
  • Пару стаканов молока.
  • Пару стаканов воды.
  • Соль, сахар, масло – по вашему вкусу.

Готовим удивительно полезную и вкусную кашку:

Один из секретов приготовления вкусной каши – это пропорции крупы и жидкости (не только молока, но и воды). Правильное соотношение, это 2:1, то есть – крупы берите в два раза меньше, нежели воды. Для удобства, замер можно производить обычным стаканом.

  1. Налейте в кастрюлю воду, поставьте на плиту, для закипания.
  2. Просмотрите гречку на наличие примесей и шелухи: лишнее удалите. После этого ещё и промойте её – делу это не повредит.
  3. Ка только вода в кастрюле начнёт кипеть, отправьте туда крупу, немного присолите. Огонь нужно убавить на минимум, накрыть крышкой, и варить до выпаривания воды. Это где-то около 10, 15 минут: крупа к этому времени будет готова.
  4. Когда вода выпарилась, вливаем холодное молоко, перемешиваем, и следим, пока оно не закипит.
  5. Долго кипятить не стоит, разве пару минут: каша готова, выключайте плиту.

На этом ещё не всё! Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться 10 минут, от этого у неё появится насыщенный «молочный» вкус. При подаче добавьте сахар и сливочное масло, так наша гречневая каша на молоке, станет просто восхитительной! У меня, например, два самых любимых молочных блюда: гречневая каша с молоком и манная каша. Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*