Рецепт салата «Гранатовый браслет» – яркое блюдо на праздничный стол


гранатовый браслет яркое блюдо

Еще один рецепт яркого и нарядно блюда для праздничного стола – салат «Гранатовый браслет». Да, он очень эффектно смотрится, аппетитно поедается, и вообще, пользуется успехом на фоне других блюд. Кроме того, этот нарядный салат несет в себе еще и большой потенциал здоровья. К перечисленным плюсам, можно добавить простую, слоистую технологию приготовления, что немаловажно, когда нужно приготовить сразу несколько блюд на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Курица отварная (лучше филе) – 300, 500 гр.
  • Гранат – 1, 2 шт.
  • Свекла – 2 шт.
  • Морковка – 2 шт.
  • Картофель – 3, 4 шт.

Всё указано с учетом средних размеров.

  • Яйца куриные – 2, 3 шт.
  • Одна луковица
  • Орехи грецкие
  • Майонеза нужно около 200, 250 гр.

Как приготовить вкусный салат «Гранатовый браслет»:

  1. Филе отварить (воду слегка подсолить нужно). После того, как остынет – порезать как вам удобно (дольками, кубиками). Переложить в отдельную посуду. Параллельно с курицей, отдельно поставьте вариться свеклу и картофель.
  2. Приготовим маринованный лук: на пол стакана воды добавим столовую ложку уксуса, чуть-чуть сахарку. Меленько порежем лук и замаринуем его подготовленным маринадом: 10, 15 минут для маринования будет достаточно.

Есть такой вариант для «Гранатового браслета» — не использовать в салате лук вообще. Получается довольно оригинальный вкус, эдакий, «девичий салат», но, для «не любителей» лука (таких, оказывается – не мало) этот вариант – хорошее решение.

 

  1. Отваренную свеклу и картофель почистите и потрите через крупную терку, каждый в свою тарелочку.
  2. Остывшие (при помощи резкого погружения в холодную воду) яйца очистить от скорлупы, затем нарезать мелкими кубиками.
  3. Сырую морковку почистить и пропустить через мелкую терку. Если морковка слишком сочная – сок лучше отжать.
  4. Очищенные ядра грецких орехов слегка поджарить на сковороде, затем измельчить любым удобным вами способом.
  5. И, конечно, не забудьте очистить гранат, добыв из него сочные и яркие зерна-рубины.

Теперь, когда все ингредиенты аккуратно приготовлены и разложены по полочкам (то бишь, по тарелочкам) – займемся приготовлением нарядного салата:

  • В центр достаточно широкого блюда поставьте стакан, который обеспечит вид браслета, для нашего салата. Все последующие слои мы будем выкладывать вокруг него. Каждый слой нужно слегка присолить, по перчить, а затем, промазать (или обрисовывать сеточкой) майонезом.

Порядок слоев особой роли не играет, поэтому предлагаю вам такой вариант:

  1. Картофель
  2. Морковь
  3. Орехи
  4. Курица
  5. Лук
  6. Яйца
  7. Свекла

Слой свеклы завершающий, он закрывает салат со всех сторон. Последний раз промазываем салат майонезом и украшаем зернышками граната, плотно: зернышко к зернышку. Утрамбовываем аккуратно, вынимаем стакан, накрываем пищевой пленкой – и в холодильник на 3, 5 часов: пусть пропитается как следует.

После пропитки, салат «Гранатовый браслет» полностью готов. По желанию, можно украсить его зеленью. Приятного вам аппетита!

Еще один праздничный салат — для вас.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сайт размещается на хостинге Спринтхост