Пышная шарлотка с яблоками – готовим в мультиварке



шарлотка с яблоками в мультиварке

Как быстро приготовить ароматную и вкусную выпечку, да при этом ещё и не «заморачиваться» с продуктами? Да легко! Ответом послужит очень популярная яблочная запеканка – шарлотка. Мой вариант такой выпечки содержит кроме классических яблок ещё и немного айвы – от этого вкус такой шарлотки только выигрывает, становится изысканнее, да и пользы нашему блюду -прибавляется… в общем, мне очень нравится, надеюсь и вам тоже придётся по душе. Ну, а в помощницы по кухне, мы возьмём мультиварку – она обеспечит прекрасное выпекание, и наш пирог обязательно удастся. Поехали!


Ингредиенты:

  • Стакан муки
  • Стакан сахара (по вкусу)
  • Три куриных яйца
  • Яблоки и айва (я беру на три яблока одну айву)
  • Чайная ложка разрыхлителя

Как приготовить шарлотку с яблоками и айвой в мультиварке:

  1. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар. При помощи миксера взбиваем эту смесь до пышной, светлой (почти белой) пены. Делать это нужно тщательно: не менее семи минут, а то и больше.
  2. Муку просеиваем, и добавляя порциями, продолжаем взбивать яичную смесь, беспощадно борясь с комочками. Про разрыхлитель чуть не забыла… его тоже вводим.
  3. Дно мульти чаши смазываем сливочным маслом, выливаем в неё тесто.
  4. Очищенные яблоки и айву, нарезаем небольшими кусочками. Айву можно тоненько нарезать.

Яблоки для шарлотки нужно подбирать с умом: если сорт сладкий, то пирог может получится приторным – и нужно будет уменьшить сладость в тесте. Или же брать сорт яблок с кислинкой. Также не маловажно, что бы яблоки были твёрдых сортов, иначе к концу готовки они будут рыхлые. В случае с айвой, об этом можно не беспокоится, а обратить внимание на спелость плодов.

  1. Помещаем фрукты в тесто, перемешиваем. Включаем режим «Выпечка» (в зависимости от модели, время может быть разным) – около часа.

После готовности блюда, выжидаем минут 10 и – «вуаля», достаём пирог, как обычно перевернув чашу. Шарлотка с яблоками и айвой готова! Для пущей эстетики и разнообразия, можно «припудрить носик» нашей шарлотке, украсив её сахарной пудрой или какими другими способами. Пышная, нежная ароматная и бесконечно вкусная – вот такими эпитетами можно наградить наш мультиварочный яблочный пирог. Приятного вам аппетита! Ну как тут не вспомнить об ещё одной гениально-простой сладости – рецепт для вас.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*