Если вам надоели скучные завтраки в виде яичниц и каш, попробуйте приготовить нежнейший паштет из селедки, удивите своих близких и просто гостей. Подойдёт он не только для завтрака, но и как закуска для праздничного стола. Готовиться паштет быстро и просто.
Ингредиенты:
- 1 селедка
- 2 моркови среднего размера
- 1 сливочный сырок (желательно без вкусовых добавок)
- 20 гр. сливочного масла
Готовим паштет из селёдки:
- Селедку разобрать на филе, очистить от костей, мелко порезать (для этой цели можно воспользоваться измельчителем или мясорубкой, но удобнее работать ручным блендером).
- Морковь можно отварить, а можно использовать в сыром виде, это зависит от того, кому как нравиться. Также прокрутить ее через мясорубку.
- Мягкий сливочный сыр (Hochland или President) разминаем вилкой, добавляем в него сливочное масло.
- Все ингредиенты соединить в одной чаше, хорошо смешать между собой. И можно намазывать на ломтик хлеба или батона.
Если готовите для праздничного стола, можно выложить паштет из селедки в маленькие тарталетки, красиво оформив зеленью петрушки и укропа.
