Мясной рулет в мультиварке


Рулет
мясной рулет в мультиварке

Мясной рулет — отличное решение, чтобы украсить ваш праздничный стол, и порадовать гостей вкусным лакомством. Большой популярности в народе, пользуется рулет с целым яйцом. Как один из вариантов, предлагаем вам приготовить рулет в мультиварке. Приготовить рулет можно практически из любого мяса: индейки, курицы, свинины, сала с мясными прослойками. У меня фарш – свиной. Для начинки можно взять яйцо, твёрдый сыр, различные овощи, грибы.

Ингредиенты для рулета:

  • Мясной фарш – 500 гр
  • Яйцо – 5 шт
  • Небольшая луковица, пучок укропа
  • Соль, перец — по вкусу
  • Чуть молочка, столовый батон (ломтик)

Приготовление рулета мясного:

Отвариваем вкрутую 4 яйца, охлаждаем, чистим.

  • Отрезаем ломтик столового батона, кладем в неглубокое блюдце с молоком, даём пропитаться, около 5 минут.
  • В глубокой посуде смешиваем фарш, сырое яйцо, мелко нарезанные укроп и лук, добавляем соль и перец. Аккуратно отжимаем батон, добавляем к фаршу, тщательно снова перемешивая.
  • На пищевую пленку выкладываем толстым слоем (1,5-2 см) фарш. Придаём ему форму прямоугольника. По центру прямоугольника плотно, друг ко другу, выкладываем варёные яйца.

Рулет2

  • Поднимая края пленки формируем рулет.
  • Аккуратно залепляем края рулета, заворачиваем края рукава, скрепив фиксаторами. Переворачиваем рулет, чтобы шов оказался внизу.

Рулет3

  • В чашу мультиварки вливаем 400 миллилитров воды. Сверху укладываем рулет. Включаем на мультиварке режим «выпечка».
  • Готовим 75 минут. Во время выпекания рукав будет раздуваться: не пугайтесь, это нормальный процесс.
  • После звукового сигнала готовности, аккуратно достаньте рулет. Даем рулетику остыть. Разрезаем ломтями по 1,5 -2 сантиметра.

Подавать блюдо лучше не сразу, а дать ему настояться. Приятного аппетита!



Загрузка...

2 thoughts on “Мясной рулет в мультиварке

  1. готовила в мультиварке сегодня,забыла посолить картофель. Когда ханум был готов натерла морковки с чесноком и майонезом , затем покрыла верх рулета. Получилось класс !!!!!!

    • Поварёшкин в cказал :

      может у вас смесь жидковата? жена вообще крышкой не накрывает, соду не гасит…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*