Мясной рулет «минутка»


рецепт мясного рулета «минутка»
Мясной рулет «минутка»

Этот рецепт можно назвать «палочкой-выручалочкой»: кроме того, что он вкусный, и лёгкий в приготовлении — он практичный: завернув его в пищевой пакет и положив в морозилку вы будете готовы к приходу неожиданных гостей: достали, обжарили кусочки — и «вкусняшка» готова, вы «на коне»!


Ингредиенты:

  1. Фарш мясной – 0,5 кг.
  2. Яйца — 3 шт. (одно — в рулет, два — в кляр)
  3. Сыр твёрдый – 150 г.
  4. Молоко – 250 г.
  5. Мука – 250 г.
  6. Чеснок – 1 зубок.
  7. Перец, соль – по вкусу.

Рецепт мясного рулета:

  • Берём фарш (он может быть куплен, или приготовлен самостоятельно) измельчаем чеснок, добавляем яйцо, также соль, перец — перемешиваем.
  • Выкладываем фарш на пищевую плёнку тонким слоем.
  • Натираем сыр, посыпаем фарш, отступая от краёв (прим. по 2-3 см.), чтобы при сворачивании края рулета слиплись.
  • Рукой лёгонько придавливаем сыр, для лучшего прилипания.
  • С помощью плёнки сворачиваем фарш в рулет.
  • В ту же плёнку заворачиваем рулет, и отправляем в морозилку на 3-4 часа.
  • Достаём, и отставляем на 5-10 мин.
  • За это время мы сделаем кляр: смешиваем муку, молоко и яйцо (по густоте можно сравнить со сметаной)
  • Берём наш рулет, нарезаем кусочками (1,5-2 см.), обмакиваем каждый кусочек в кляре, и обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде в растительном масле, до золотистой корочки.

Очень приятного аппетита!



Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*