Мясной рулет «минутка»

Загрузка...

рецепт мясного рулета «минутка»
Мясной рулет «минутка»

Этот рецепт можно назвать «палочкой-выручалочкой»: кроме того, что он вкусный, и лёгкий в приготовлении — он практичный: завернув его в пищевой пакет и положив в морозилку вы будете готовы к приходу неожиданных гостей: достали, обжарили кусочки — и «вкусняшка» готова, вы «на коне»!

Ингредиенты:

  1. Фарш мясной – 0,5 кг.
  2. Яйца — 3 шт. (одно — в рулет, два — в кляр)
  3. Сыр твёрдый – 150 г.
  4. Молоко – 250 г.
  5. Мука – 250 г.
  6. Чеснок – 1 зубок.
  7. Перец, соль – по вкусу.

Рецепт мясного рулета:

  • Берём фарш (он может быть куплен, или приготовлен самостоятельно) измельчаем чеснок, добавляем яйцо, также соль, перец — перемешиваем.
  • Выкладываем фарш на пищевую плёнку тонким слоем.
  • Натираем сыр, посыпаем фарш, отступая от краёв (прим. по 2-3 см.), чтобы при сворачивании края рулета слиплись.
  • Рукой лёгонько придавливаем сыр, для лучшего прилипания.
  • С помощью плёнки сворачиваем фарш в рулет.
  • В ту же плёнку заворачиваем рулет, и отправляем в морозилку на 3-4 часа.
  • Достаём, и отставляем на 5-10 мин.
  • За это время мы сделаем кляр: смешиваем муку, молоко и яйцо (по густоте можно сравнить со сметаной)
  • Берём наш рулет, нарезаем кусочками (1,5-2 см.), обмакиваем каждый кусочек в кляре, и обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде в растительном масле, до золотистой корочки.

Очень приятного аппетита!

Загрузка...


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Гончаров Геннадий

    какой формы и размера должна быть пищевая плёнка (квадратная? прямоугольная?); если прямоугольная, то как сворачиать: с короткой или длинной столроны?

    1. Поварёшкин (автор)

      я делала на квадратной

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сайт размещается на хостинге Спринтхост