Предлагаем супер-блюдо: вареники – просто чудо!
Обожают его и взрослые и дети, о нём знают все на свете.
Когда у вас – в морозилке запас,
быстрый, вкусный, сытный завтрак – не проблема, а просто класс!
Ну, а если отбросить рифму – то это действительно народное, популярное блюдо, и трудно найти человека, не пробовавшего его. Главные козыри ленивых вареников: это доступность продуктов, и быстрота и простота приготовления! Хотя нет! Яркий, незабываемый вкус – также сильное оружие этого блюда, которое покорило немало детворы: они очень любят ленивые вареники.
Ингредиенты:
- Творог 500 гр
- Яйца куриные – 2 шт
- Стакан муки
- Сахар – 5 столовых ложек, ванильный – 2 ч. л.
- Сливочное масло, или сметана
Приготовим ленивые вареники:
В глубокой посуде смешиваем творог с яйцами, добавив сахар (ванильный тоже).
- Вводим муку (просеиваем через сито), тщательно вымешиваем.
- Из полученного теста, или лучше сказать: из творожной массы, формируем «колбаски», толщиной по 2, 3 сантиметра. Сделать это удобнее на разделочной доске, посыпанной мукой, ну а можно и просто на столе.
- Колбаски разрезаем на косую, что бы получились ромбики (тут можно написать не мало, но, я думаю, вы сами справитесь, выбрав из множества вариантов именно вашу форму вареников). Это – будущие ленивцы.
Если мыслить стратегически, то можно наготовить вареников с запасом, и нужное количество спрятать в морозилку, про запас, а остальное сварить и съесть сразу (желательно не самому, а с кем-то).
- в кастрюльку налить воды, слегка подсолив, довести до кипения.
- Опускаем ленивцы в кипящую воду, и варим пять минут. При этом вареники нужно помешивать, не давая им слипнуться.
Вкуснейшие, сытные ленивые вареники из творога готовы, прошу к столу. С чем лучше всего их подавать? Тут мнения разделяются: одни люди (мы в их числе) обожают ленивые вареники со сметаной, другие – ограничиваются одним сливочным маслом, третьи – «берут от жизни всё», употребляя и масло, и сметану, и даже мёд. Главное, чтобы варенички были свежие, а настроение яркое.