Курица запеченная в рукаве с картофелем — очень сытное и аппетитное блюдо.Данный способ приготовления птицы хорош тем, что мясо не теряет влагу, и не насыщается жирами, что делает курицу диетически полезной, приготовленной в собственном соку. Картофель, запекаясь в тесном соседстве с мясом, приобретает его привкус, и готовое блюдо выходит очень сочным и ароматным.
Ингредиенты:
- Тушка курицы (можно пол курицы, или несколько окорочков, филе)
- Картофель – 5, 7 шт
- Пару больших луковиц
- Чеснок
- По две ложки майонеза и горчицы
- Соль, приправы по вкусу
Готовим курицу запеченную в рукаве:
- Начинаем приготовление с соуса: пару чайных ложек горчицы, столько же майонеза смешиваем с вашими любимыми приправами. Пропускаем через давилку четыре зубчика чеснока и смешиваем всё, присаливаем по вкусу.
- Приготовленную курицу натираем полученным соусом, и оставляем промариноваться на несколько часов, удобнее всего это сделать на ночь.
- Картофель очищаем, режем средними кубиками.
- Лук чистим, нарезаем кольцами.
- В глубокой посуде смешиваем картофель с луком, добавив соли и перца. Вы точно не испортите вкус блюда, если добавите в картофель морковь, но, это как совет, на любителя.
- Отправляем курочку в рукав, по бокам размещаем картофель с луком.
- Рукав закрываем, кладём на противень, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем около 40, 60 минут: до зарумянивания блюда.
Вынимаем курицу запеченную в рукаве из духового шкафа, освобождаем от власти рукава, креативно выкладываем угощение на красивое блюдо, используя зелень – радуем гостей.
