Курица запеченная в рукаве, с картофелем

Данный способ приготовления птицы хорош тем, что мясо не теряет влагу, и не насыщается жирами, что делает курицу диетически полезной, приготовленной в собственном соку. Картофель, запекаясь в тесном соседстве с мясом, приобретает его привкус, и готовое блюдо выходит очень сочным и ароматным.

Ингредиенты:

• Тушка курицы (можно пол курицы, или несколько окорочков, филе)
• Картофель – 5, 7 шт
• Пару больших луковиц
• Чеснок
• По две ложки майонеза и горчицы
• Соль, приправы по вкусу

Готовим курицу в рукаве:

1. Начинаем приготовление с соуса: пару чайных ложек горчицы, столько же майонеза смешиваем с вашими любимыми приправами. Пропускаем через давилку четыре зубчика чеснока и смешиваем всё, присаливаем по вкусу.
2. Приготовленную курицу натираем полученным соусом, и оставляем промариноваться на несколько часов, удобнее всего это сделать на ночь.
3. Картофель очищаем, режем средними кубиками.
4. Лук чистим, нарезаем кольцами.
5. В глубокой посуде смешиваем картофель с луком, добавив соли и перца. Вы точно не испортите вкус блюда, если добавите в картофель морковь, но, это как совет, на любителя.
6. Отправляем курочку в рукав, по бокам размещаем картофель с луком.
7. Рукав закрываем, кладём на противень, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем около 40, 60 минут: до зарумянивания блюда.

Вынимаем курочку из духового шкафа, освобождаем от власти рукава, креативно выкладываем угощение на красивое блюдо, используя зелень – радуем гостей.