Кулич творожный в мультиварке


Кулич творожный в мультиварке

В канун Светлого Праздника предлагаем несложный рецепт творожного кулича: в этот раз доверим его приготовление незаменимой кухонной помощнице – мультиварке. Благодаря этому факту, приготовление выйдет быстрым и несложным, а вкус, как всегда — на высоте (пока «помощница-мультиварка» выпекает кулич, вы сможете успеть и пару других дел сделать). Обычно, когда я готовлю этот пасхальный десерт, он нравится и взрослым, и детям — поэтому, я вам его рекомендую: возьмите на заметку.


Список требуемых продуктов для творожного кулича:

  • 9 грамм сухих быстрорастворимых дрожжей
  • пшеничная мука — грамм 500
  • грамм 200 цукатов
  • 1,5 гр ванилина
  • теплое молоко — 110 мл
  • сырые куриные яйца — три штуки
  • 20 гр творога
  • сливочное масло (мягкое) — 100 гр
  • 150 гр сахара
  • пару щепоток соли

Как приготовить:

  1. Молоко немного подогрейте, затем добавьте в него чайную ложку сахара, вымешайте и растворите в нем сухие дрожжи. Потом введите около 3 столовых ложек пшеничной муки, вымешайте и отправьте в теплое место для набухания.
  2. В отдельной емкости взбиваете все яичные белки со 100 гр сахара.
  3. Все яичные желтки тщательно растерите солью и ванилином.
  4. Теперь смешиваете подошедшую опару с растертыми желтками. Вводите творог и мягкое масло. Добавляете взбитые белки (небольшую часть оставляете на глазурь). Хорошо вымешиваете с помощью ложки.
  5. Частями добавляете просеянную муку, вымешиваете эластичное и гладкое тесто для кулича. Отправляете его на 50 минут в тёплое месте под накрытым полотенечком. Затем обминаете его и аккуратно вводите подготовленные цукаты.
  6. Отправляете готовое тесто в мультиварку, оставляете на 15 минут в режиме «Подогрев», чтобы оно немного поднялось.
  7. Теперь на 1 час и 30 минут включаете режим «Выпечка».
  8. Как только готовый кулич остынет, затем поливаете его сверху взбитым белком.
  9. Верхушку украшаете готовой посыпкой, а можете присыпать кокосовой стружкой или натертым шоколадом.

Вот и пришло время испробовать наш воздушно-ароматный, творожный кулич: берём нож в руки и по принципу «разделяй и властвуй», угощаем дорогих гостей в этот прекрасный праздник, пасхальным десертом.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*