Как быстро и просто приготовить вкусную шарлотку с грушами в духовке



шарлотка с грушами в духовке

Бытует такое популярное мнение, что шарлотка должна быть непременно с яблоками: дескать, традиция, и все такое. Я же, предлагаю сделать этот вкусный и сладкий пирог с грушей: она составит яблоку достойную конкуренцию, поверьте на слово. При этом, вкус у пирога получается отменный. Отбросив в сторону терминологию и сантименты, предлагаю приготовить простое и вкусное блюдо, полюбившееся многим: шарлотку с грушами. Готовить этот вкусный пирог мы будем, как вы уже догадались по названию, в духовке. Поехали!

Ингредиенты:

  • Спелые, ароматные груши – пол кило, или грамм, эдак — триста
  • Четыре яйца
  • По одному стакану сахара и муки

Пошаговое приготовление грушевой шарлотки:

  1. Аппетитные фрукты помойте и четвертуйте, то есть, разрежьте на четыре части: так будет удобнее очистить груши от косточек и всего лишнего (если груши – «не ахти», то, можно кожуру снять, если просто «один в один» — можно оставить). Полученные дольки необходимо ещё измельчить на не большие равномерные кубики-кусочки, что бы начинка была равномерной и удобной для пережевывания (этот пункт полностью во власти вашей фантазии). Так, с грушами разобрались, идём дальше.
  2. В глубокую миску разбиваем яйца, к ним добавляем сахар и муку. Но, не всё сразу: яйца смешиваем с сахаром, и лишь затем порционно вводим муку, помогая миксером бороться с комочками. Доводим смесь до однородной консистенции.
  3. Готовим противень или форму для выпекания: застилаем пищевым пергаментом. Можете повозиться, и обильно смазать нагретую поверхность сливочным маслом, не используя пергамент.
  4. Теперь насчет груш. Если вы хотите такой, грушево-насыщенный пирог (может груш давно не ели!), то груш возьмите побольше, и выложите их первыми. Всё это дело заливаем полученным ранее тестом. Если же брать груши в умеренном количестве, то, тесто идёт первым, а затем выкладываются груши (лёгким нажатием их следует «посадить» в тесто). Можете сделать эффект «сэндвича»: одну часть теста – на дно, затем груши, и опять тесто: разнообразно, интересно и эффектно!
  5. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку. Ждём-выпекаем пол часа, ну, минут сорок максимум (проверяем готовность при помощи прокалывания).

Было бы странно, если бы вы приготовили эту грушевую шарлотку строго по пунктам – один в один. Вот поэтому, советую разнообразить данный грушевый десерт, и добавить в него чего-нибудь «эдакого», то, что вам любо-дорого. Это могут быть: орешки разные, или ягода какая, да хоть того же яблока добавьте. В общем, ищите, дерзайте, пока не найдёте свой, фирменный рецепт!

Свежеиспечённый пирог необходимо украсить небольшим количеством пудры, после чего, дать остыть, и уж опосля подавать к столу, аккуратно нарезанными кусочками. Эх, какой аромат сопровождает эту вкусную выпечку! Естественно, у вас заранее должен быть заварен не менее ароматный чай, иначе, праздника не получится J

Не «проходите мимо» других не менее интересных вариантов выпечки.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*