История винегрета


 

Винигрет в истории


Так уж сложилось, что французское название «винегрет» употребляется для этого салата только в России, в других же странах его называют «Русский салат».  Это название происходит от французского слова «vinaigre», что можно перевести как «уксус».  Когда правил царь Александр I, у него при дворе работал французский повар Антуан Карем.  Увидев однажды приготовление необычного салата из овощей, который поливали уксусом, он спросил: «vinaigre»?  Русские повара же подумали, что он так назвал блюдо, и согласно закивали головами — мол, да-да. Так, салат винегрет обрел свое название.

Винигрет


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*