Готовим котлеты из икры карася


 

котлеты из икры

Что же это за прелесть – свежая рыбка! Когда её улов не маленький (или когда вы немало её купили), наличие икры позволяет сделать потрясные по вкусу, и очень простые в приготовлении котлеты. Они настолько вкусные, что их можно есть без гарнира, просто с хлебом. Кроме того, это очень полезно. Итак, как только у вас появится рыбная икра – рецепт в дело!

Для приготовления котлет нам понадобятся:

  • Икра речной рыбы (у нас икра карася)
  • Одно яйцо
  • Одна луковица
  • Пару ложек манной крупы

Готовим котлеты:

  1. Икру нужно обработать: удалить тёмные прожилки, плёнку и всё лишнее. Промыть в проточной воде, подождать, пока остатки воды стекут. Икра готова.
  2. Очень мелко шинкуем лук (можно натереть на тёрке).
  3. Смешиваем икру, лук и манку. Оставляем настояться на 20-30 минут.
  4. Обжариваем котлеты на разогретой сковороде, формируя их столовой ложкой.

Готовые котлеты из икры карася можно сразу пробовать. Лучше всего они идут «на ура» с картошечкой-пюрешечкой, но…это – дело вкуса.



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сайт размещается на хостинге Спринтхост