Чечевичная каша с беконом


Загрузка...
chechevichnaya-kasha
Чечевичная каша с беконом

Эта вкусная бобовая каша станет не только отличным гарниром к мясу или рыбе, но и как самостоятельное второе блюдо (очень вкусное, надо заметить). Попробуйте приготовить её, и, возможно, она станет вашей любимой кашей. Предлагаю вариант каши с беконом.


Ингредиенты:

  • По одному полному стакану красной и жёлтой чечевицы.
  • Бекон копчённый – 300, 400 гр
  • Лук – 2,3 шт
  • Чеснок – 5 долек

Как приготовить вкусную чечевичную кашу:

  1. Поместите в кастрюлю промытую чечевицу красную и чечевицу жёлтую. Добавьте четыре стакана горячей воды, варите на слабом огне до полной готовности (бобы должны развариться, но не пригореть).
  2. На сухую сковороду бросьте мелкие кусочки копченого бекона. Когда жир вытопится, добавьте в сковороду нашинкованные лук и чеснок. Обжарьте.
  3. Содержимое сковороды переложите в кастрюлю с чечевичной кашей, приправьте солью, мускатным орехом.

Хорошим вариантом будет добавить в кашу обжаренную морковь, но, это «на любителя». Подавайте с хрустящим деревенским хлебом, или посмотрите один из наших рецептов домашнего хлеба.

 

 



Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*