Ну вот – после дегустации салата «Цезарь», получил практическую работу от жены: ознакомить читателей «Поварёшки» с историей возникновения этого салата-закуски. Усаживайтесь поудобнее (только не засните), начинаем путешествие...
Кулинарные Истории
Четких исторических данных, где и когда появился борщ, к сожалению, нет. Известно лишь только, что своим исконным блюдом борщ считают и украинцы, и русские, и поляки, и литовцы,...
Хочу рассказать об интересном и уникальном продукте – крупе булгур. По сути – это не какая-то особенная крупа, а лишь определённым образом обработанные зёрна пшеницы (совсем не тоже,...
В странах бывшего СССР выделялся ряд салатов, пользующихся особой популярностью. К таким популярным салатам относится салат «Мимоза». Возник этот красочный салат в 70-х годах XX века. В те...
В СССР, салат считался традиционно новогодним, и вообще праздничным салатом: он взлетел на олимп популярности, и прочно занял лидирующие позиции кулинарных шедевров советского времени. По праву считается...
Холодец — это мясной бульон с кусочками костей и мяса, который долго варят, и при охлаждении получают желеобразную массу, это не разновидность заливного, это вполне самостоятельное блюдо, которое не...
Название «смузи» происходит от английского слова smoothie (smooth — « гладкий, однородный, мягкий, приятный»). Это густой напиток из фруктов или ягод, с добавлением сока или молока, сделанный при...
Так уж сложилось, что французское название «винегрет" употребляется для этого салата только в России, в других же странах его называют «Русский салат». Это название происходит от французского...