Блинный салат для праздников и будней


Загрузка...
blinnyiy-salat
блинный салат

Специально для любителей экстравагантных блюд: салат из категории «удиви меня». Его отличие – простота готовки, доступность продуктов, он сытный и невероятно вкусный. Если он вам понравиться, то вы будете чаще радовать своих близких этим салатиком, не дожидаясь праздников.

Для готовки салата нам нужны:


  • Куриная грудка
  • Три яйца
  • По три столовых ложки муки и молока
  • Кукуруза консервированная – 100 гр
  • Одна луковица (или две маленьких)
  • Сливочное масло для жарки

Давайте приготовим блинный салат:

  1. В начале нужно замариновать лук: чистим луковицу, нарезаем полукольцами, выкладываем в глубокую тарелку. Добавляем уксус, посыпаем сахаром, на глаз подливаем немного воды. Всё хорошенько перемешиваем и отставляем на 20, 30 минут.
  2. Самое время заняться куриной грудкой: её нужно отварить.
  3. А тем временем выполняем новую задачу: приготовить блины. В мисочку разбиваем три яйца, подсаливаем, добавляем по три ложки молока и муки. Муку, естественно, вводим постепенно, размешивая смесь.
  4. На разогретую сковороду со сливочным маслом, выливаем хорошо взбитую блинную смесь. Готовим не всё сразу — я выпекаю три блина: чем тоньше, тем лучше.
  5. Следующее задание – нарезать остывшие блины тонкой соломкой (я сворачиваю каждый трубочкой и нарезаю).
  6. Когда блины нарезаны, а курочка отварена и остыла, мясо, как и блины нужно нарезать мелкой соломкой.
  7. Берём глубокую салатницу и смешиваем все ингредиенты: мясо, блины, кукурузу, лук (лишний маринад сливаем, отжав лук). Заправляем майонезом (лучше не жирным, если нужно, вводим приправы диковинные), перемешиваем.

Как вариант – можете кроме кукурузы, добавить грибочки или орехи, зелень разнообразную, или, к примеру заменить курицу ветчиной, или даже рыбой. Также можно салат заправить сметаной – тут ваша фантазия рулит!

Вот и получился у нас вкусный, сытный, блинный салат с курицей!

Не забудьте: чтобы салат стал вкусным он обязательно должен настояться! Приятного аппетита.



Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*