Рецепт печенья в вафельнице – кулинарная ностальгия

печенье в вафельнице

Кто помнит, что такое вафельница для выпечки печенья, тот знаком и со вкусом этих наивно-очаровательных печенюшек.  Не смотря на простоту такой выпечки (многие считают её «древней», почти олицетворением советской эпохи), с первого укуса влюбляешься в яркий и насыщенный вкус тающего во рту печенья. Ну а тем, у кого есть такая вафельница, так сказать: счастливым обладателям – предлагаю «обкататанный» способ приготовления этого домашнего лакомства. Когда у нас на столе появляются эти «штампованные» печеньки, мои домашние, избалованные всякими магазинными «выкрутасами», искренне радуются. Поэтому я решила: мне необходимо поделиться этим рецептом выпечки, который и вам принесёт не мало удовольствия. Читать далее Рецепт печенья в вафельнице – кулинарная ностальгия

Рецепт вкусной гречневой каши на молоке

гречневая каша на молоке

Гречневая каша – такое знакомое с детства кушанье. Сложно найти человека (как взрослого, так и ребенка), который не переносит, или не любит эту кашу (если таковые и есть – данный рецепт точно не для вас). Правильно приготовленная гречневая каша – очень вкусное блюдо, которое к тому же, ещё и необычайно полезно для здоровья: это действительно «здоровое питание». Подавать это второе блюдо можно и к праздничным событиям, и просто на завтрак по утру. Блюда из этой крупы считаются диетическими, и помогают достичь результата при борьбе с лишним весом: есть даже гречневая диета. Читать далее Рецепт вкусной гречневой каши на молоке

Простой рецепт заготовки на зиму – лечо из перца и помидор

лечо из перца и помидор

Сегодня речь пойдёт об очень известном и любимом многими блюде с венгерскими корнями – лечо. Блюдо универсальное: это и гарнир, и закуска, и просто вкусное кушанье.

Рецептом лечо – никого не удивишь, тут очень много вариантов, каждый из которых заслуживает своё место и нишу в кулинарном рейтинге. Одни любят этот прекрасный-красный гарнир с обилием острых добавок и специй, другие «скрещивают» разные продукты, получая почти новое блюдо (но очень вкусное), и каждый из авторов может назвать своё творение «правильным рецептом лечо»! Хочу поделиться тем, как можно просто приготовить Читать далее Простой рецепт заготовки на зиму – лечо из перца и помидор

Простой рецепт квашеной капусты быстрого приготовления

квашеная капуста быстрого приготовления

Кто любит квашеную капусту, вкусную и хрустящую? С уверенностью на сто процентов можно сказать — большинство! И хотя, учить в таком деле, вроде бы и нечему: ведь каждая хозяйка делает такую закваску ежегодно, думаю, что на рецепт квашеной капусты быстрого приготовления, стоит обратить внимание. Ещё один плюс данного метода, то, что капусту не нужно перетирать вручную, а это – не малый труд.

Речь пойдёт о том, как получить готовый продукт максимально быстро, а именно – как заквасить капусту, прибегнув к Читать далее Простой рецепт квашеной капусты быстрого приготовления

Аджика из помидор — рецепт на зиму (с чесноком и перцем)

Аджика из помидор

Встречать зиму, и не запастись аджикой – много потерять! (сказали бы Одесситы). И это правда, ведь, эта острая паста с абхазскими корнями, даёт толчок и смысл к приготовлению многих блюд, которые блекнут в одиночестве, без этой остро-жгучей добавки. Ни кетчупы, ни соусы, какими бы, тоже острыми они не были, не могут заменить аджику! Читать далее Аджика из помидор — рецепт на зиму (с чесноком и перцем)